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Over Easy® 於 2008 年開業,立即被譽為鳳凰城最好的早餐。評論家和顧客都對其自製的烹飪和誘人的氛圍讚歎不已。 Over Easy 曾出現在 Food Network、Bon Appétit Magazine、Diners、Drive-Ins & Dives、The Best Thing I Ever Ate、The List 等雜誌上,仍然是早餐和早午餐經典的最愛。