ሬስቶራንቱ ሞ ቤታህስ የባህር ዳርቻ ህይወትን የሚያበረታታ ነው።” - ኒው ዮርክ ታይምስ
ከ100 ሚሊዮን በላይ የቴሪያኪ ዶሮ ንክሻ ቀረበ።
ሞ ቤታህስ ከሁለት ወንድሞች ኪሞ እና ካላኒ ማክ ጋር ጀመረ። በ'ohana (ቤተሰብ)፣ በባህል፣ በውቅያኖስ እና በአኢና (መሬት) ላይ የተመሰረተ ጠንካራ የአሎሃ (የፍቅር) ባህል ነበራቸው በኦዋሁ ደሴት ያደጉ ናቸው። እ.ኤ.አ.
አብሮ መብላት፣ ፍቅርን መጋራት እና ቤተሰብን ማጠናከር በደሴቶቹ ላይ የህይወት መሰረታዊ አካል ነው። ስለ ሞ ቤታህስ ምንጊዜም ልብ ላይ ይሆናል።
ሞ ቤታህስ ኦኖ (የሚጣፍጥ) ስቴክ፣ ዶሮ፣ ካልዋ አሳማ እና ሽሪምፕ ቴፑራ ከሩዝ እና ከማካሮኒ ሰላጣ ጋር ያቀርባል።